DEGUSTAČNÍ DENÍK PRO KÁVU

Dlouho jsme přemýšleli jak ozvláštnit náš eshop, tak aby Vám nový produkt nějak pomohl a byl pro vás zajímavý. Narazili jsme na degustační deník od somiliérů z Brna. No a protože se v budoucnu chceme na našich stránkách více věnovat problematice degustování kávy neboli cuppingu, byla ruka v rukávu. Deník od DEGUSTUJU, je přesně to, co jsme sami chtěli pro vás zrealizovat, tak proč vymýšlet vymyšlené? 

Možná se ptáte, k čemu deník slouží a co v něm najdete? Máte snad obavy, že nejste velkými znalci a komu je vlastně deník určen? Nemusíte se vůbec bát, deník je určen jak pro laiky, tak pro zkušené degustátory. Pro laiky je zde navíc i nápověda v podobě pravidel cuppingu či slovníček s pojmy. Jednotlivé degustační zápisy Vás navedou, na co se při ochutnávání kávy zaměřit a tím slouží jako vhodná orientační pomůcka. Díky jednotlivým zápisům, budete mít všechny poznámky pohromadě, můžete v něm listovat a pro příští nákup vybrat třeba kávu, kterou jste ještě neměli, nebo kterou si chcete dát určitě znovu.

..a co říkají o degustování sami „rodiče“ tohoto deníku z Degustuju, kteří se kromě kávy zabývají také pivem a vínem?

DEGUSTOVÁNÍ JE SPORT

Představ si kávu jako sport – každý sport má svá pravidla a hřiště. Při hodnocení jsi de facto v roli rozhodčího a náš degustační deník je při hře tvoje pravá ruka! Tak jako na olympiádě nemůžeme hodnotit gymnastiku stejně jako plavání, tak ani u kávy nemůžeme v jedné kategorii srovnávat robustu třeba s naturální Etiopií. Nech se vést cestou plnou nových chutí a zážitků a zaznamenej si každou kávu, kterou na té cestě potkáš. To nejlepší na degustaci je, že nic není nemožné, každý máme trochu jiné chutě a je tak nesmírně zajímavé se je snažit pojmenovat a najít si v nich pořádek.