ETHIOPEA | Kusto - domácí pražírna kávy
Logo
Chcete kafe? Zavolejte.
0 ks
za 0 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Nakupte ještě za 600 Kč a máte rozvoz ZDARMA. Nebo od 1500 Kč dopravu zdarma přes Zásilkovnu.

ETHIOPEA

MOCCA SIDAMO GRADE 2 WASHED

Chuťový profil: Citrusové plody a borůvky, koření celý popis
Dostupnost
Upražíme, čerstvou dodáme > 10 ks
Velikost balení
cena od 85 Kč
/ ks
od 76 Kč
bez DPH
Číslo produktu:4
Chuťový profil:Citrusové plody a borůvky, koření
Stupeň pražení:6/8
Kyselost:3/8
Země původu:Etiopie
Nadmořská výška:cca 1800 - 2000 m.n.m.
Region:Sidamo
Odrůda:Forest coffee
Sběr:Ruční
Zpracování:Mokré
V oblíbených Do oblíbených
Detailní popis

Etiopie je považována za botanický domov kávy arabica. Regiony na východní a jihozápadní vysočině jsou známy pod následujícími názvy: Sidamo (Yraga Cheffe), Djimma, Limu a Harrar. Pěstitelské oblasti se nacházejí ve výšce 1300 až 2100 metrů nad mořem. Etiopie není jen domovem zemědělského pěstování, ale také divoké kávy. Pěstuje se zde velké množství odrůd arabiky. Doba sklizně se liší v závislosti na typu zpracování: odrůdy zpracovávané mokrou metodou se sklízejí od srpna do prosince, odrůdy zpracovávané suchou metodou od října do března.


Od roku 2008 se obchod s kávou v Etiopii řídí výhradně prostřednictvím Etiopské komoditní burzy (ECX), na kterou producenti dodávají své zboží. Výrobci prodávají své zboží na burzu ve vlastnictví státu, kde exportéři nakupují podle podrobných specifikací.

Parametry
Chuťový profilCitrusové plody a borůvky, koření
Stupeň pražení6/8
Kyselost3/8
Země původuEtiopie
Nadmořská výškacca 1800 - 2000 m.n.m.
RegionSidamo
OdrůdaForest coffee
SběrRuční
ZpracováníMokré
Zboží zařazeno v kategoriích

Potřebujete poradit?

David Kusák
David Kusák
Buďte u kávy o krok napřed
Přihlaste se k našemu newsletteru a nahlédněte do zákulisí pražírny.
Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz